Cuando en otoño el paisaje alrededor del lago de Garda se transforma en un mar de colores cálidos, comienza en Garda Trentino la época de disfrutar. Con el «Mese del Gusto», la región pone su identidad culinaria en el centro: festivales tradicionales, mercados, degustaciones y encuentros con artesanos locales invitan a conocer los auténticos sabores de Garda Trentino. Desde verduras regionales del Val di Gresta, pescado de agua dulce del lago de Garda, productos lácteos y de queso tradicionales hasta vino, castañas y diferentes verduras, en numerosas ocasiones los visitantes descubren la diversidad de un paisaje en el que el disfrute está estrechamente ligado a la cultura, la agricultura y las personas que viven allí. Los festivales están complementados con ofertas gastronómicas y menús especiales en los restaurantes de la región.
Resumen de los eventos
Sponde – Pescado de agua dulce en el plato
El inicio es «Sponde – Pescado de agua dulce en el plato» el 25 de septiembre de 2026, donde todo gira en torno a los tesoros culinarios de las aguas locales. En Riva del Garda, Torbole sul Garda y Arco, las recetas tradicionales se combinan con interpretaciones modernas.
Mostra mercato della Val di Gresta – Diversidad de verduras del valle orgánico
La Mostra mercato della Val di Gresta, el 27 de septiembre de 2026, gira en torno a las tradicionales verduras ecológicas del Val di Gresta, conocido mucho más allá de los límites de Garda Trentino como bastión de la horticultura.
Festa della Zucca e degli Ortaggi Invernali – Disfrute otoñal en Lasino
Del 3 al 4 de octubre de 2026, la Festa della Zucca e degli Ortaggi Invernali de Lasino celebra la colorida diversidad del otoño. La calabaza y las verduras de invierno se ofrecen en platos tradicionales, preparaciones creativas y especialidades regionales.
Fiera di San Francesco en Tiarno di Sotto
La Fiera di San Francesco anima el centro de Tiarno di Sotto el 3 de octubre de 2026 con un mercado tradicional, música y un recorrido culinario por la cocina del Valle de Ledro. El centro de atención es la polenta en sus diferentes variedades.
Laghet con gusto – Disfrute alrededor del lago de Tenno
En Laghet con Gusto, el lago de Tenno se convierte en escenario: a lo largo del sendero gastronómico, el 4 de octubre los productores regionales presentan sus especialidades e invitan a probarlas. La protagonista es la carne salada, la especialidad típica de Tenno.
Festa del Latte – Desde la leche hasta el queso regional
La Festa del Latte de Fiavè está dedicada del 10 al 11 de octubre de 2026 a la centenaria tradición lechera de la zona. Los visitantes conocen el trabajo de las granjas, la transformación de la leche y la elaboración de productos típicos.
Maroni in Festa – Disfrute otoñal en Drena
La Maroni in Festa de Drena se celebra del 24 al 25 de octubre de 2026 con paseos por castañares, degustaciones, talleres de cocina y música. Como su nombre indica, la protagonista es la castaña Marone di Drena: esta especialidad regional refleja el vínculo centenario entre el pueblo, la naturaleza y la tradición.
Reboro, Territorio & Passione – Vino y origen en el centro
Del 16 al 17 de octubre de 2026, Reboro, Territorio & Passione celebra el carismático vino tinto del Valle del Vino Santo Trentino. Catas y masterclasses se dedican al vino, a su origen y al terroir.
Novedad en el programa: «Alchimie d’Autunno» en Santa Massenza
«Alchimie d’Autunno», en Santa Massenza el 7 de noviembre de 2026, es un evento dedicado por completo a la tradición de la grappa y a los aromas del otoño. En Santa Massenza, tras la vendimia, comienza el viaje de la grappa recién destilada: en barricas de madera adquiere color, aromas y carácter. Visitas guiadas, encuentros con maestros destiladores y catas permiten conocer el tradicional mundo de la destilación.
Wine & Go – Redescubrir el vino
A partir del 19 de septiembre, «Wine e Go» regresa en un formato renovado. Con esta oferta, se pueden descubrir las bodegas y destilerías del Valle dei Laghi de forma relajada y sin necesidad de coche propio. El servicio de transporte parte de Riva del Garda o Arco y permite subir y bajar de forma flexible a lo largo de la ruta. El billete incluye tres cupones de degustación que se pueden canjear en los establecimientos participantes.
Experiencia Bike & Wine
En colaboración con «Wine e Go», también se ofrece la nueva experiencia Bike & Wine a partir del 19 de septiembre: un recorrido en bicicleta guiado por los viñedos locales, con tres cupones de degustación incluidos.
Todos los eventos y más información:
https://www.gardatrentino.it/en/dolce-vita/food-and-wine/mese-del-gusto/events
Otro artículo sobre la gastronomía de esta región:
https://www.touremo.com/garda-trentino-una-regin-de-placer-con-caractersticas-alpinas-y-mediterrneas
