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Bavona - im steinigen „Tal der Resilienz“

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Wilde Karde 07

Artenportrait: die Wilde Karde

Sie fällt auf, und zwar nicht allein durch Ihre außergewöhnliche Wuchshöhe, die zwei Meter oder mehr betragen kann, sondern auch durch ihre einzigartige Erscheinung. Die Wilde Karde (Dipsacus fullonum) ist eine distelähnliche zweijährige Staude, die einzeln, zumeist aber in größeren Beständen an feuchten, meist sonnigen Stellen wie Überschwemmungsflächen oder Ufern,…

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Rochen in Not - Sani Resort hilft als Aufzuchtstation

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Rochenbestand in Menschenhand – Kooperation von Meeresschutz und Tourismusdestination – Lokale Fischer bergen Rocheneier – im „Brutkasten-Becken“ aufgepäppelt und freigesetzt

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Entlang des traumhaften Ufers der Waldnaab.

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Faszinierende Flusslandschaft im Nordosten Bayerns – tosende Wildwasserbereiche formen Granitgesteine – artenreiche Uferzonen im Wald – Entdeckungen am Boden: Myxomyceten

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Weidelandschaft Siebenbuergen

Wo die Welt noch aussieht wie vor 200 Jahren - Weidelandschaften im Herzen Rumäniens

Wer einmal eine Zeitreise in Europa unternehmen möchte - hin zu einer Zeit, in der die Landschaft noch intakt ist -, der sollte einmal die weitläufigen Weidelandschaften im Herzen Siebenbürgens besuchen!

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Glentleiten

Besuchenswert: Das Freilichtmuseum Glentleiten des Bezirks Oberbayern

Anschauliche Vermittlung der historischen Kultur und des bäuerlichen Alltags in den ländlichen Regionen Oberbayerns – Demonstration traditionellen Handwerks – umfangreiches, attraktives Veranstaltungsprogramm - Arche für alte Kulturpflanzensorten und seltene Nutztierrassen

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Erlebnis Sarajevo: Mit dem Škoda Elroq auf Naturerkundung

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Faszinierende Hauptstadt Bosnien-Herzegowinas – traumhafte Naturlandschaften in der Umgebung mit Bergen und Flüssen laden zum Entdecken ein - Erfahrungen mit dem neuen Škoda-Stromer

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SCHENNA e.motion – wenn Alpenluft unter Strom steht

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Eine Ausfahrt mit Aussicht - Apfelduft und Gaumenfreuden in Südtirol – gemeinsame Erlebnisse - und ein Auto, das Zukunft kann

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Nachhaltig reisen auf der Welterbe-Strecke
Rhätische Bahn

Nachhaltig reisen auf der Welterbe-Strecke Rhätische Bahn

Elektrische Hochgebirgsbahn durch das alpine Herz der Schweiz Brücken, Tunnels, Viadukte: eine ingenieur-technische Meisterleistung – Betrieben mit Wasserkraft aus Graubünden

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Bavona - im steinigen „Tal der Resilienz“

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Ein Muss für jeden Tessin-Besucher ist die Erkundung des steilsten und steinreichsten Tals der gesamten Alpen. Seinen Namen erhielt es vom Fluss Bavona, dessen klare Wasser sich in zahllosen Windungen zwischen herabgestürzten Felsbrocken durch den Talgrund schlängeln. Alles andere als „steinreich“ waren indes die frühen Besiedler der Region. Ganz im…

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Treehotel Schweden – dem Sternenhimmel so nah

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Baumhäuser am Polarkreis – Auszeit zwischen Himmel und Erde – Naturerleben hautnah – mit sich eins – Ressourcenschonender Perspektivwechsel

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Fuchsegg Eco Lodge – Gemeinsamzeit im Einklang mit der Natur

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Inspiration erfahren im Konzepthotel im Bregenzer Wald -
Gemeinsam Qualitäts-Zeit verbringen und zur Ruhe kommen - 
Wellness und Aktivität im einzigartigen Alpin-Terrain

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Berghotel Rehlegg

Berghotel Rehlegg

Berghotel im Bergsteigerdorf – Konzentration auf das Wesentliche – Vorleben statt Missionieren  – Konsequent Bio – „True Food“ aus der Region  – Der „Artenretter“: Exklusives von Schwein und Weizen – Energiekonzept mit Eigenstrom, Blockheizkraftwerk und E-Mobilität

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Beachcomber Hotels - Korallenschutz und Solarwärme auf Mauritius

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Acht Resorts auf Mauritius in Oasen der Ruhe – Engagement für Korallen - Umwelt- und Sozialcharta – Öko-Landwirtschaft und Imkerei – Förderung lokalen Handwerks

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GeorgienGeorgien

Über den Kreuzpass ins Hochgebirge zum 5.047 Meter hohen Kazbeg

Ein empfehlenswerter dreitägiger Ausflug führt von der Hauptstadt Tiflis in den Kaukasus; acht Gipfel dieses mächtigen Gebirges sind über 5000 Meter hoch.

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Reit im WinklDeutschland/Bayern

Auf Premiumwanderwegen um Reit im Winkl

Das im oberbayerischen Chiemgau gelegene Reit im Winkl verfügt mittlerweile über fünf vom Deutschen Wanderinstitut zertifizierte Premiumwanderwege für den Sommer. Wir starteten unsere Wanderwoche mit dem Premiumwanderweg Almgenuss auf der Hindenburghütte. „Ja, so eine Hemmersuppe“, entfuhr es den Bauern aus dem Tal früher spöttisch beim Anblick der weitläufigen Hochalm“, erzählt…

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StrudelbachDeutschland/Bayern

Am Strudelbach, meinem Lieblingsort, entlang

Der Naturpark Steinwald ist mit seinen 230 Quadratkilometern nicht gerade der größte in Bayern, aber er ist unheimlich strukturreich und von einer so großen Artenvielfalt, von der andere nur träumen können. Hier bin ich seit Jahren so oft wie möglich mit meiner Kamera unterwegs gewesen, um immer wieder neue Flecke…

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VariMadagaskar

Vakona Forest Lodge

Die Vakona Forest Lodge liegt mitten in einem der größten noch zum Großteil unberührten Nationalpark Adasib-Mantadia. Der 1989 eröffnete Park mit einer Fläche von rund 155 Quadratkilometer bietet dem Besucher eine artenreiche, endemische Tier- und Pflanzenwelt. Alleine mehr als 100 Vogelarten wurden bereits festgestellt. Aber auch einige Lemurenarten leben in…

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WalchseeÖsterreich/Tirol

Unser geheimer Kraftort: Der Walchsee in Tirol

Um es gleich vorweg zu sagen: ganz so geheim ist unser Lieblings-Urlaubsort natürlich nicht. Aber doch ein bisschen, denn überlaufen ist er im Vergleich zu manchen anderen, gar nicht weit entfernt gelegenen Tourismus-Hochburgen keinesfalls.

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Gorilla UgandaUganda

Berggorilla-Trekking - ein Besuch bei der Verwandtschaft

Mein Kindheitstraum sollte in Erfüllung gehen: Ein Besuch bei den Berggorillas in den Bergregenwäldern Ostafrikas. Schon so lange sehnte ich mich nach einer solchen Begegnung, die Vorfreude darüber war demnach kaum zu stoppen. Im Rahmen einer exklusiven Reise mit Topi-Tours war ein Aufenthalt im äußersten Südwesten Ugandas, im Bwindi Impenetrable…

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MitmachenIhr Natur- oder Genusserlebnis bei Touremo?Erzählen Sie es unseren Leserinnen und Lesern – ohne Schreibprofi sein zu müssen. Texte auf Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch oder Italienisch.So machen Sie mit
Culinarium alpinum stans

Das Culinarium Alpinum

Einzigartiger Genuss- und Bildungsort

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Garda Trentino: Genussregion mit alpinem und mediterranem Charakter

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Authentische Gerichte und Rezepturen mit langer Tradition – Erzeuger einzigartiger Produkte bewahren das kulturelle Erbe – Val di Gresta: erster Bio-Bezirk im Trentino – Verwendung alter, regionaltypischer Gemüse- und Rebsorten

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Piero Roncoroni Lemonstudio

Osteria del Centro - zu Gast beim Tessiner Gemüse-Magier

Vegetarisches Top-Restaurant in Comano - Klare Fokussierung des Slow Food Spitzenkochs Piero Roncoroni auf die Zubereitung von Bio-Gemüse höchster Qualität – fünf- oder siebengängige Menüs statt Speisekarte – Auszeichnung von Gault & Millau Schweiz als „Entdeckung des Jahres 2024“

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Der Schwarzwald und die Kirsche – ein Duo für alle Sinne

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Eine Frucht für Genießer: die Schwarzwald-Kirsche - Die Königin der Deutschen Backwaren: die Schwarzwälder Kirschtorte – Zwischen Streuobstwiesen und grünen Wäldern – Wandern und Genießen –Torten, Brände, Obst und Marmeladen

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Süße Inselwelt: Imkern auf Malta

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Verbindung von traditioneller Imkerei und Artenschutz – Schutz des Lebensraums vieler Wildbienenarten durch nachhaltige Imkerei - Besucher und Touristen erfahren bei Führungen und Workshops Wissenswertes über die Bienenhaltung

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IMG 20181220 140544 Bohnenvielfalt C ARCHE NOAH

Slow Food - Engagement für biologische und kulinarische Vielfalt

Weltweite Bewegung für traditionelle Lebensmittel, gesundes Essen und umweltverträgliche Landwirtschaft - Bewahrung des kulinarischen Erbes der Regionen – in Deutschland in über 80 lokalen Slow-Food-Gruppen, den „Convivien“, organisiert.

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Die Algarve auf der Zunge

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Eine Genussreise durch Salzbecken, Orangenhaine und wilde Berge – Ob Oliven, Mandeln, Zitrusfrüchte oder Feigen - regionale Spezialitäten laden zum Verkosten ein

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Wald, Wasser und Feuer:  Das „Four Hands Meeting“ der Restaurants Grič und Horváth

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Kulinarisches Miteinander von Berliner Sterneköchen und dem Team von Luka Košir, dem Meister slowenischer Regionalküche - Großes Gourmetfest auf Top-Niveau - Slow Food im besten Sinne

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Das Broeding – Slow Food auf höchstem Niveau

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Seit über drei Jahrzehnten Feinschmecker-Institution in München – Besonderheit: ein täglich wechselndes Menü – klare Ausrichtung auf Regionalität und Saisonalität – kreativer „Chief Alliance“ Koch Manuel Reheis setzt Slow Food Prinzipien konsequent um

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Sorten und Rassen

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Das Alpine Steinschaf – genügsam und zutraulich

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Ursprüngliche Rasse bayerischer und österreichischer Gebirgsregionen – durch moderne Hochleistungstiere verdrängt und beinahe ausgestorben – hohe Qualität von Wolle und Fleisch wird zunehmend geschätzt - Aufgrund ihres ruhigen Wesens bestens geeignet für Tiergestützte Arbeit

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Roter mais kolben

Tessin: Hotspot der agrarischen Biodiversität

Im Tessin listet Slow Food mehr als ein Dutzend „Passagiere der Arche des Geschmacks“. Die Stiftung ProSpecieRara schützt die genetische Vielfalt in der Landwirtschaft – darunter seltene autochthone Ziegenrassen auf der Alpe Corte.

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Faszinierend und erhaltenswert: Die Vielfalt alpiner Rinderrassen

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Alte Zweinutzungsrassen als lebende Kulturgüter - geeignet für Landschaftspflege und Mutterkuhhaltung – geringere Leistung, aber mit besonderen Qualitäten – häufig noch behornte Rinder – Überlebenschancen durch spezifische Vermarktung

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Biodiversität in Gärten und auf Weiden im Thermen- & Vulkanland

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Die Bemühungen um die Erhöhung der Biodiversität bleiben in der Steiermark nicht allein auf Arten in der freien Natur beschränkt, sondern sie richten sich auch auf den Erhalt der Vielfalt von regionaltypischen Kulturpflanzensorten und Nutztierarten. Gerade in Gärten, auf Feldern und Weiden des Vulkan- und Thermenlandes finden sich noch manche…

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Ernteeinbußen durch extreme Witterung – Chance durch Züchtung neuer resistenter Rebsorten - Bio-Weinhändler Delinat als Vorreiter - Problematik schwindender Sortenvielfalt

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Arche Passagier: das Filder Spitzkraut

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Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grün- und Palmkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi oder Rosenkohl - die Kohl-Familie ist ausgesprochen vielfältig. Alle diese Sorten stammen ursprünglich vom Wildkohl ab, der in felsigen Landschaften und Gebirgen speziell von Küstenregionen vorkommt und den Menschen schon früh als gesundes, wenngleich recht bitteres, Gemüse diente. In einigen Ursprungsgebieten,…

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Olivenzweig-Skulptur und Infotafel am Olivenweg oberhalb von Arco mit Blick zum Gardasee

Ein Festival der Sinne zwischen Alpen und Adria

Von Ende September bis November lädt das Garda Trentino zu kulinarischen Erlebnissen zwischen See, Bergen und historischen Dörfern.

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Tatonka Norix: Wanderrucksäcke für anspruchsvolle Bergtouren

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Das KOOS-Hotel, München - Gewinner des GREEN MONARCH Awards 2025 in der Kategorie Hotel

Jetzt abstimmen: Öffentliches Voting für den GREEN MONARCH Award 2026 gestartet

Die Nominierten der vier Kategorien des GREEN MONARCH Awards 2026 stehen fest. Die Shortlist zeigt zukunftsweisende Initiativen für ökologische und soziale Verantwortung in der Hospitality-Branche. Das öffentliche Online-Voting entscheidet über die Preisträger.

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Aus dem Meer geborgene Geisternetze als Rohstoff für die Produktion -
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So mancher ist wohl davon überzeugt, dass es kaum schönere Flecken gibt als das südliche Ende des Tegernsees, dort wo es allmählich „so richtig alpin“ zu werden beginnt und der Blick in die andere Richtung so ganz in die Ferne reicht. Warum sollten nicht eben hier auch besonders schöne Wander-…

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Funktionale Jacken für Eltern mit Babys, Kleinkindern und Schwangere– Breite Variabilität für verschiedenste Bedürfnisse und lokale Bezugskette – Robustheit und zertifizierte Materialien gegen die „Fast-Fashion“

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