Touremo
LeserInnen-Erlebnisse
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Natur erleben
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Artenportrait: Der Schopftintling
Seit 1994 wählt die Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V. (DGfM) jährlich einen der über 10.000 in Europa heimischen Großpilze zum Pilz des Jahres. Einerseits geht es bei dieser Wahl natürlich um die jeweils gekürte Art selbst, andererseits steht jeder „Jahrespilz“ exemplarisch für die Pilze und ihre ökologische Bedeutung insgesamt. Mit…
Wundersame schleimige Gesellschaft
Tier oder Pflanze? Schleimpilze sind beides – und keins. Die rätselhaften „Blobs“ fließen kriechend durch den Wald, finden auch ohne Gehirn den kürzesten Weg zur Nahrung und verwandeln sich in Fruchtkörper wie von einem anderen Stern. Ein Blick in ein eigenes Reich des Biokosmos.
Unterwegs
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Bavona - im steinigen „Tal der Resilienz“
Ein Muss für jeden Tessin-Besucher ist die Erkundung des steilsten und steinreichsten Tals der gesamten Alpen. Seinen Namen erhielt es vom Fluss Bavona, dessen klare Wasser sich in zahllosen Windungen zwischen herabgestürzten Felsbrocken durch den Talgrund schlängeln. Alles andere als „steinreich“ waren indes die frühen Besiedler der Region. Ganz im…
Genussorte
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Unser geheimer Kraftort: Der Walchsee in Tirol
Um es gleich vorweg zu sagen: ganz so geheim ist unser Lieblings-Urlaubsort natürlich nicht. Aber doch ein bisschen, denn überlaufen ist er im Vergleich zu manchen anderen, gar nicht weit entfernt gelegenen Tourismus-Hochburgen keinesfalls.
Auf Premiumwanderwegen um Reit im Winkl
Das im oberbayerischen Chiemgau gelegene Reit im Winkl verfügt mittlerweile über fünf vom Deutschen Wanderinstitut zertifizierte Premiumwanderwege für den Sommer. Wir starteten unsere Wanderwoche mit dem Premiumwanderweg Almgenuss auf der Hindenburghütte. „Ja, so eine Hemmersuppe“, entfuhr es den Bauern aus dem Tal früher spöttisch beim Anblick der weitläufigen Hochalm“, erzählt…
Am Strudelbach, meinem Lieblingsort, entlang
Der Naturpark Steinwald ist mit seinen 230 Quadratkilometern nicht gerade der größte in Bayern, aber er ist unheimlich strukturreich und von einer so großen Artenvielfalt, von der andere nur träumen können. Hier bin ich seit Jahren so oft wie möglich mit meiner Kamera unterwegs gewesen, um immer wieder neue Flecke…
Vakona Forest Lodge
Die Vakona Forest Lodge liegt mitten in einem der größten noch zum Großteil unberührten Nationalpark Adasib-Mantadia. Der 1989 eröffnete Park mit einer Fläche von rund 155 Quadratkilometer bietet dem Besucher eine artenreiche, endemische Tier- und Pflanzenwelt. Alleine mehr als 100 Vogelarten wurden bereits festgestellt. Aber auch einige Lemurenarten leben in…
Berggorilla-Trekking - ein Besuch bei der Verwandtschaft
Mein Kindheitstraum sollte in Erfüllung gehen: Ein Besuch bei den Berggorillas in den Bergregenwäldern Ostafrikas. Schon so lange sehnte ich mich nach einer solchen Begegnung, die Vorfreude darüber war demnach kaum zu stoppen. Im Rahmen einer exklusiven Reise mit Topi-Tours war ein Aufenthalt im äußersten Südwesten Ugandas, im Bwindi Impenetrable…
Kulinarik
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Slow Food - Engagement für biologische und kulinarische Vielfalt
Weltweite Bewegung für traditionelle Lebensmittel, gesundes Essen und umweltverträgliche Landwirtschaft - Bewahrung des kulinarischen Erbes der Regionen – in Deutschland in über 80 lokalen Slow-Food-Gruppen, den „Convivien“, organisiert.
Sorten und Rassen
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Arche Passagier: das Filder Spitzkraut
Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grün- und Palmkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi oder Rosenkohl - die Kohl-Familie ist ausgesprochen vielfältig. Alle diese Sorten stammen ursprünglich vom Wildkohl ab, der in felsigen Landschaften und Gebirgen speziell von Küstenregionen vorkommt und den Menschen schon früh als gesundes, wenngleich recht bitteres, Gemüse diente. In einigen Ursprungsgebieten,…
Biodiversität in Gärten und auf Weiden im Thermen- & Vulkanland
Die Bemühungen um die Erhöhung der Biodiversität bleiben in der Steiermark nicht allein auf Arten in der freien Natur beschränkt, sondern sie richten sich auch auf den Erhalt der Vielfalt von regionaltypischen Kulturpflanzensorten und Nutztierarten. Gerade in Gärten, auf Feldern und Weiden des Vulkan- und Thermenlandes finden sich noch manche…
„Roter Hahn“-Höfe setzen auf Sortenvielfalt
Unter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.700 familiär geführte Bauernhöfe aus allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ mit 800 Delikatessen von 86 Produzenten, „Bäuerlicher Feinschmecker“, „Bäuerliches Handwerk“ sowie der Kochschule mit 50 Events als jüngste Säule der Marke begegnen…
Empfehlungen
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Jetzt abstimmen: Öffentliches Voting für den GREEN MONARCH Award 2026 gestartet
Die Nominierten der vier Kategorien des GREEN MONARCH Awards 2026 stehen fest. Die Shortlist zeigt zukunftsweisende Initiativen für ökologische und soziale Verantwortung in der Hospitality-Branche. Das öffentliche Online-Voting entscheidet über die Preisträger.
Tatonka Norix: Wanderrucksäcke für anspruchsvolle Bergtouren
Das Unternehmen Tatonka nimmt eine Sonderstellung unter den Outdoor-Anbietern ein, denn es produziert bereits seit über 30 Jahren in Eigenregie und kommuniziert die Herstellungsbedingungen und Produkteigenschaften transparent und detailliert.
Essen mit Verantwortung – der neue Genussführer von Slow Food 2027/28
Angesichts hoher Energie- und Lebensmittelkosten, einer allgemein trüben Wirtschaftslage und mangelndem Personal kämpfen viele gastronomische Betriebe um ihre Existenz. Wer unter diesen Vorzeichen dennoch auf regionale Herkunft, handwerkliche Küche und faire Bezahlung setzt, verdient besondere Aufmerksamkeit. Genau hier setzt der neue „Slow Food Genussführer 2027/28“ an, der am 16.09.2026 erscheinen…
Bergwelt sorglos erleben - Feuer und Eis Touristik
So mancher ist wohl davon überzeugt, dass es kaum schönere Flecken gibt als das südliche Ende des Tegernsees, dort wo es allmählich „so richtig alpin“ zu werden beginnt und der Blick in die andere Richtung so ganz in die Ferne reicht. Warum sollten nicht eben hier auch besonders schöne Wander-…
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