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Bavona - im steinigen „Tal der Resilienz“

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Wilde Karde 07

Artenportrait: die Wilde Karde

Sie fällt auf, und zwar nicht allein durch Ihre außergewöhnliche Wuchshöhe, die zwei Meter oder mehr betragen kann, sondern auch durch ihre einzigartige Erscheinung. Die Wilde Karde (Dipsacus fullonum) ist eine distelähnliche zweijährige Staude, die einzeln, zumeist aber in größeren Beständen an feuchten, meist sonnigen Stellen wie Überschwemmungsflächen oder Ufern,…

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Beliebtes Freizeithobby – Birding

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Vogelbeobachtung liegt im Trend – Erfüllende Natur-Schauspiele auf Freilichtbühnen – Achtung gegenüber den Akteuren als oberste Pflicht

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Im Flussrausch zu Berge: Der Iseltrail in Osttirol

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Weitwanderweg, der Tourismusentwicklung und Naturschutz vereint - Unverbauter Gletscherfluss mit natürlicher Dynamik – Großartige Naturerlebnisse – Einst bedroht, heute touristisches Highlight

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Cribraria rufa

Wundersame schleimige Gesellschaft

Tier oder Pflanze? Schleimpilze sind beides – und keins. Die rätselhaften „Blobs“ fließen kriechend durch den Wald, finden auch ohne Gehirn den kürzesten Weg zur Nahrung und verwandeln sich in Fruchtkörper wie von einem anderen Stern. Ein Blick in ein eigenes Reich des Biokosmos.

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E-Trip ins Waldviertel

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Entspannt unterwegs mit dem Hyundai Kona Elektro – Hotspot der Biodiversität in der Landwirtschaft und im Gartenbau – Auf Entdeckungstour zu alten Kulturpflanzensorten im Arche Noah Schaugarten

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Glentleiten

Besuchenswert: Das Freilichtmuseum Glentleiten des Bezirks Oberbayern

Anschauliche Vermittlung der historischen Kultur und des bäuerlichen Alltags in den ländlichen Regionen Oberbayerns – Demonstration traditionellen Handwerks – umfangreiches, attraktives Veranstaltungsprogramm - Arche für alte Kulturpflanzensorten und seltene Nutztierrassen

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Bavona - im steinigen „Tal der Resilienz“

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Ein Muss für jeden Tessin-Besucher ist die Erkundung des steilsten und steinreichsten Tals der gesamten Alpen. Seinen Namen erhielt es vom Fluss Bavona, dessen klare Wasser sich in zahllosen Windungen zwischen herabgestürzten Felsbrocken durch den Talgrund schlängeln. Alles andere als „steinreich“ waren indes die frühen Besiedler der Region. Ganz im…

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Erlebnis Sarajevo: Mit dem Škoda Elroq auf Naturerkundung

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Faszinierende Hauptstadt Bosnien-Herzegowinas – traumhafte Naturlandschaften in der Umgebung mit Bergen und Flüssen laden zum Entdecken ein - Erfahrungen mit dem neuen Škoda-Stromer

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Reisetipp: E-Biken in San Sebastián

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Als die Regentin Maria Cristina Ende des 19. Jahrhunderts die Hauptstadt von Donostia auswählte, um hier die Sommersaison zu verbringen und die Gesundheit ihres Sohnes, König Alfons XIII., zu pflegen, konnte sie nicht ahnen, welche magnetische Anziehungskraft diese Stadt daraufhin auf den Rest Spaniens und darüber hinaus ausüben würde. Seitdem…

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Vom Luxus des Einfachen: „PURESLeben“

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Im mediterran geprägten Hügelland der Südsteiermark - Upcycling: Alte Weinstadel werden zu Premium-Ferienhäusern – Einfachheit mit Komfort – Aufwachen auf der grünen Wiese – steirische Menüs und Frühstückskörbe – Eigener Weinanbau

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Weltunikat: Rogner Bad Blumau

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Thermalwasser statt Erdöl – zwei Genies schaffen Einzigartiges – organisches Bauen interagiert mit Natur – Wellness auf biologisch zertifiziertem 42-Hektar-Gelände

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Schloss Hohenkammer

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Hotel und Tagungsort im edlen Wasserschloss bei München – Bio-Versorgung aus dem eigenen Gutshof – Biergarten und Schlosspark bieten Rückzugsorte unterschiedlichen Charakters

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Gemütliche Entspannungsoase – das Hotel zum OXN in Laufen

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Im Zentrum des Rupertigau – Entspannung und Ruhe mit Kunst und Stil – Gastliches Haus mit Hackschnitzel-Wärme, Solaranlage und Naturschutz-Euro

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LeserInnen-Erlebnisse

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Kulinarisches Slowenien - Teil 1

Nicht zum ersten Mal zieht es uns in den Karst in Slowenien, die Nähe ist verlockend, gerade mal 382 km gilt es zwischen Seekirchen und Štanjel zu überwinden. 4 Stunden Fahrt und alles ist anders. Hoch über dem Golf von Triest. Das Meer in Sichtweite. Mediterranes Klima. Unberührte Natur. Alles…

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VariMadagaskar

Vakona Forest Lodge

Die Vakona Forest Lodge liegt mitten in einem der größten noch zum Großteil unberührten Nationalpark Adasib-Mantadia. Der 1989 eröffnete Park mit einer Fläche von rund 155 Quadratkilometer bietet dem Besucher eine artenreiche, endemische Tier- und Pflanzenwelt. Alleine mehr als 100 Vogelarten wurden bereits festgestellt. Aber auch einige Lemurenarten leben in…

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GeorgienGeorgien

Über den Kreuzpass ins Hochgebirge zum 5.047 Meter hohen Kazbeg

Ein empfehlenswerter dreitägiger Ausflug führt von der Hauptstadt Tiflis in den Kaukasus; acht Gipfel dieses mächtigen Gebirges sind über 5000 Meter hoch.

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Unser geheimer Kraftort: Der Walchsee in Tirol

Um es gleich vorweg zu sagen: ganz so geheim ist unser Lieblings-Urlaubsort natürlich nicht. Aber doch ein bisschen, denn überlaufen ist er im Vergleich zu manchen anderen, gar nicht weit entfernt gelegenen Tourismus-Hochburgen keinesfalls.

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Berggorilla-Trekking - ein Besuch bei der Verwandtschaft

Mein Kindheitstraum sollte in Erfüllung gehen: Ein Besuch bei den Berggorillas in den Bergregenwäldern Ostafrikas. Schon so lange sehnte ich mich nach einer solchen Begegnung, die Vorfreude darüber war demnach kaum zu stoppen. Im Rahmen einer exklusiven Reise mit Topi-Tours war ein Aufenthalt im äußersten Südwesten Ugandas, im Bwindi Impenetrable…

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Reit im WinklDeutschland/Bayern

Auf Premiumwanderwegen um Reit im Winkl

Das im oberbayerischen Chiemgau gelegene Reit im Winkl verfügt mittlerweile über fünf vom Deutschen Wanderinstitut zertifizierte Premiumwanderwege für den Sommer. Wir starteten unsere Wanderwoche mit dem Premiumwanderweg Almgenuss auf der Hindenburghütte. „Ja, so eine Hemmersuppe“, entfuhr es den Bauern aus dem Tal früher spöttisch beim Anblick der weitläufigen Hochalm“, erzählt…

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MitmachenIhr Natur- oder Genusserlebnis bei Touremo?Erzählen Sie es unseren Leserinnen und Lesern – ohne Schreibprofi sein zu müssen. Texte auf Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch oder Italienisch.So machen Sie mit
Wald, Wasser und Feuer:  Das „Four Hands Meeting“ der Restaurants Grič und Horváth

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Kulinarisches Miteinander von Berliner Sterneköchen und dem Team von Luka Košir, dem Meister slowenischer Regionalküche - Großes Gourmetfest auf Top-Niveau - Slow Food im besten Sinne

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Verbindung von traditioneller Imkerei und Artenschutz – Schutz des Lebensraums vieler Wildbienenarten durch nachhaltige Imkerei - Besucher und Touristen erfahren bei Führungen und Workshops Wissenswertes über die Bienenhaltung

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Einzigartig: Bürger brauen eigenes „Kommunbier“ – Braurechte bestehen bereits seit dem 15. Jahrhundert - Ausschank in vorgegebenem Turnus in „Zoiglstuben“ von Oberpfälzer Gemeinden – immaterielles UNESCO-Kulturgut

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Authentische Gerichte und Rezepturen mit langer Tradition – Erzeuger einzigartiger Produkte bewahren das kulturelle Erbe – Val di Gresta: erster Bio-Bezirk im Trentino – Verwendung alter, regionaltypischer Gemüse- und Rebsorten

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Die Algarve auf der Zunge

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Eine Genussreise durch Salzbecken, Orangenhaine und wilde Berge – Ob Oliven, Mandeln, Zitrusfrüchte oder Feigen - regionale Spezialitäten laden zum Verkosten ein

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Seit über drei Jahrzehnten Feinschmecker-Institution in München – Besonderheit: ein täglich wechselndes Menü – klare Ausrichtung auf Regionalität und Saisonalität – kreativer „Chief Alliance“ Koch Manuel Reheis setzt Slow Food Prinzipien konsequent um

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Derzeit gibt es zwei Food-Trends, die nicht weiter voneinander entfernt sein könnten: während die einen Verbraucher bei nachhaltigen Bäckern einkaufen, auf Bio achten und sich Zeit fürs Kochen und den Genuss nehmen, setzt der andere Trend auf Fast Living mit Fast Food. Essen im Gehen, am Schreibtisch, schnell auf die…

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Das Culinarium Alpinum

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Kochbücher aus früheren Zeiten zeugen noch von einer kaum überschaubaren Vielfalt an regionalen Kulturpflanzen. Weil die meisten von ihnen jedoch den heutigen Anforderungen nach normierter Gleichförmigkeit, Haltbarkeit, gefälligem Aussehen und einheitlichem Geschmack nicht mehr entsprachen, verschwanden sie aus den Regalen des Lebensmittelhandels und mit ihnen viele ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen. Die…

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Unter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.700 familiär geführte Bauernhöfe aus allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ mit 800 Delikatessen von 86 Produzenten, „Bäuerlicher Feinschmecker“, „Bäuerliches Handwerk“ sowie der Kochschule mit 50 Events als jüngste Säule der Marke begegnen…

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Mit einem Interview mit Alexander Kuhlmann von der EcoFinia GmbH

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Ernteeinbußen durch extreme Witterung – Chance durch Züchtung neuer resistenter Rebsorten - Bio-Weinhändler Delinat als Vorreiter - Problematik schwindender Sortenvielfalt

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Tessin: Hotspot der agrarischen Biodiversität

Im Tessin listet Slow Food mehr als ein Dutzend „Passagiere der Arche des Geschmacks“. Die Stiftung ProSpecieRara schützt die genetische Vielfalt in der Landwirtschaft – darunter seltene autochthone Ziegenrassen auf der Alpe Corte.

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Ein Fotograf auf Augenhöhe mit kleinen und kleinsten Lebewesen, das ist der 1997 geborene Lukas Haselberger. Er gehört inzwischen zu den profiliertesten Meistern der Natur- und Makro-Fotografie.

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