Si distingue, e non solo per la sua eccezionale altezza, che può superare i due metri, ma anche per la sua unica apparizione. La Karde selvatica (Dipsacus fullonum) è una pianta simile a una distela, erbacea e vivace, che cresce singolarmente, ma spesso anche in gruppi più ampi, in luoghi…
Il monte più alto della Slovenia meridionale porta il nome affascinante di Snežnik, in italiano Monte Nevoso o in tedesco Krainer Schneeberg. La cima, alta poco più di 1800 metri, si erge sopra le valli boschive circostanti. Dal suo picco, privo di alberi, è possibile ammirare sia il mare e…
Il luogo deve essere davvero molto umido, fino ad essere completamente bagnato, perché la trichocolea tomentosa (Trichocolea tomentella), una delle più belle epatiche autoctone, vi possa prosperare. È così di casa ovunque le precipitazioni siano abbondanti, il che vale, per quanto riguarda la Germania, soprattutto nelle Alpi e nelle catene…
Quando la reggente Maria Cristina scelse, alla fine del XIX secolo, la capitale di Donostia per trascorrere la stagione estiva e curare la salute del figlio, il re Alfonso XIII, non poteva immaginare quale magnetica attrazione questa città avrebbe esercitato sul resto della Spagna e oltre. Da allora, migliaia di…
Un'esperienza imperdibile per chi visita il Tessino è l'esplorazione del più ripido e roccioso dei valli delle Alpi. Ha preso il nome dal fiume Bavona, le cui acque limpide serpeggiano tra innumerevoli meandri, tra le rocce cadenti, fino al fondovalle. Al contrario, i primi abitanti della regione non erano affatto…
Esperienze naturali sostenibili in tutto il mondo – cercate per regione o luogo.
Mostra mappa
Il caricamento della mappa trasferisce dati (incl. il tuo indirizzo IP) a OpenStreetMap.
Puoi modificare la tua scelta in qualsiasi momento nelle impostazioni sulla privacy.
La carriera di Piero Roncoroni: un percorso simile a quello di molti suoi colleghi del settore, fino a un incarico che suscita stupore e ammirazione. Nuove orizzonti di esperienza nella fattoria Dal ristorante stellato al campo: la nuova carriera del chef svizzero Ritorno alla regione di Tessino Alla ricerca del…
Roma 1986: In risposta all'apertura di una catena di fast food in Piazza Navona, giornalisti nelle vicinanze della Scalinata di Spagna allestiscono un lungo tavolo e servono lì piatti tradizionali e tipici. Questa azione sorprendente ha sensibilizzato gli italiani sul loro patrimonio culinario, portando infine alla fondazione del movimento globale…
Fascicoli su singole regioni turistiche - Nello stile consueto e con la qualità caratteristica della rivista MONDBERGE – esperienze naturali, cucina regionale, strutture ricettive eco-responsabili e molto altro Il titolo «Vivere la natura in modo sostenibile» non contraddistingue solo il nostro portale www.natourerfahren.de, ma anche l'omonimo supplemento Outdoor & Travel…
Unico nel suo genere: i cittadini producono la loro «birra comunale» – i diritti di birrificazione esistono dal XV secolo – mescita secondo un calendario prestabilito nelle «Zoiglstuben» dei comuni dell'Alto Palatinato – patrimonio culturale immateriale UNESCO
Istituzione gastronomica a Monaco di Baviera da oltre tre decenni – particolarità: un menu che cambia ogni giorno – chiaro orientamento verso la regionalità e la stagionalità – il creativo chef «Chef Alliance» Manuel Reheis applica i principi Slow Food in modo coerente
La regione Garda Trentino può essere descritta come un'esperienza culinaria unica, un viaggio tra montagne e lago: alpina nel cuore, mediterranea nella vista, e tra queste due, una ricca tradizione che si è sviluppata in modo sorprendente, raffinato e sostenibile. Molti dei piatti tipici sono strettamente legati a antichi metodi…
Attualmente esistono due tendenze alimentari che non potrebbero essere più distanti l'una dall'altra: mentre alcuni consumatori fanno acquisti da panettieri sostenibili, badano al biologico e si prendono il tempo per cucinare e godere, l'altra tendenza punta sul Fast Living con il Fast Food. Mangiare in movimento, alla scrivania, velocemente e…
Slow Food: "Arche del Gusto" – Protegge la biodiversità agricola e le razze animali antiche. Prodotti locali: "Fidighèla" e "Spampezi" tra le specialità regionali. Arche Passagier „Capra Grigia“ La "Capra Grigia": una razza alpina preziosa, salvata da Slow Food e ProSpeciaRara Sulla Alpe Corte L'allevamento di capre: una tradizione fondamentale…
Perdite di raccolto causate da condizioni meteorologiche estreme – opportunità attraverso la selezione di nuovi vitigni resistenti – il commerciante di vini biologici Delinat come precursore – la problematica della diminuzione della diversità varietale
Antiche razze a doppia attitudine come patrimonio vivente – adatte alla cura del paesaggio e all'allevamento con vacche nutrici – prestazioni inferiori, ma con qualità particolari – spesso ancora bovini con corna – possibilità di sopravvivenza grazie a una commercializzazione mirata
Specialità unica di patate della Franconia – consistenza soda e sapore di nocciola la rendono la patata da insalata ideale – la difficoltà del raccolto e la bassa resa come principali cause dell'oblio – Slow Food e un'associazione di promozione salvano il prezioso tubero
Razza originaria delle regioni montane bavaresi e austriache – soppiantata da animali moderni ad alte prestazioni e quasi scomparsa – l'alta qualità della lana e della carne è sempre più apprezzata – grazie al suo carattere tranquillo, perfettamente adatta al lavoro assistito dagli animali
Idee per escursioni e tour in bicicletta: un'esperienza unica, ispirata al luogo. E così è stato. L'agenzia di viaggi FEUER und EIS offre tour individuali e di gruppo, nonché avventure, vicino e lontano, senza guide. Il portafoglio comprende, tra le altre, escursioni sui laghi della Vallesia, trekking nelle Alpi Centrali…
Viaggi indimenticabili con la Ferrovia Rete in Val Grischia Rhätische Bahn unisce letteratura, gastronomia regionale e viaggi in treno mozzafiato in un'esperienza speciale. Per sei domeniche da settembre a dicembre 2026, autori e autrici svizzeri di fama internazionale salgono a bordo del treno, nello specifico di un storico vagone ristorante.…
